มกราคม 18, 2021

สาระนะ แหล่งรวบรวมข่าวสาร แห่งใหม่

สาระนะ แหล่งรวบรวมข่าวสาร แห่งใหม่ ข่าวสารทั้วไป ข่าวบันเทิง ข่าวไอที ข่าวใหม่ อัพเดททั้งวัน

อิ่มอร่อย – ใหม่ใหม่ โบต นู้ดเดิ้ล สุดยอดก๋วยเตี๋ยวเรือขึ้นห้าง

ใหม่ใหม่ โบต นู้ดเดิ้ล – ใครเป็นสาวกก๋วยเตี๋ยวเรือ อยากเชิญชวนให้มาชิมที่ร้าน “ใหม่ใหม่ โบต นู้ดเดิ้ล” ที่มาเทียบท่าอยู่บริเวณโซนอลังการ ชั้น 6 ไอคอนสยาม ริมแม่น้ำเจ้าพระยา กรุงเทพฯ

ปัจจุบันเป็นทายาทรุ่นที่ 3 ของร้านก๋วยเตี๋ยวเรือขึ้นห้างเจ้าแรกที่สืบทอดมาตั้งแต่ ร้านเลอ จาร์แดง เพนนินซูลา พลาซ่า ของคุณยาย “ท่านผู้หญิงชนัตถ์ ปิยะอุย” ผู้ก่อตั้งโรงแรมดุสิตธานี กว่า 20 ปี

จากนั้น “คุณใหม่-สุนงค์ สารีรัฐวิภาค” ซึ่งเป็นคุณแม่ได้สานต่อก๋วยเตี๋ยวเรือขึ้นห้างสูตรเด็ด ด้วยการเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวคุณใหม่ ที่ถนนพัฒนาการ ก่อนกลับมาเปิดร้านที่เพนนินซูลา อีกครั้งด้วย ชื่อ “ใหม่ใหม่ อีทเธอรี่-MaiMai Eatery” ร้านอาหารไทย-ตะวันตก ที่ยังคงเมนูซิกเนเจอร์ ก๋วยเตี๋ยวเรือ และ เมนูทานเล่นอีกหลายเมนูไว้

เมนูทานเล่นต้องไม่พลาด “กากหมูทอดจิ้มแจ่ว” เป็นซิกเนเจอร์เฉพาะร้านนี้ร้านเดียว รับประกันความกรุบกรอบหอม ซึ่งทางร้านทำเองทอดเอง เสิร์ฟมาพร้อมน้ำจิ้มแจ่ว 3 รส กลิ่นพริกแห้งกับข้าวคั่วหอมติดจมูก ของ เขาเด็ดจริง

ถัดมาเป็น “กุยช่ายนึ่ง/ทอด” แป้งนุ่มบางเฉียบ ห่อด้วยไส้ผักกุยช่าย ขนาดพอเหมาะ

ต่อด้วย “เต้าหู้เผือกทอด” กรอบนอกนุ่มใน และที่ไม่แนะนำไม่ได้คือ หมูสะเต๊ะหอมเครื่องเทศ ชิ้นพอดีคำ ทานคู่กับน้ำจิ้มหมูสะเต๊ะและอาจาด เชื่อว่าใครได้ลองก็หยุดไม่อยู่

มาถึงอาหารจานหลัก นอกจากจะคงรสชาติความเป็นก๋วยเตี๋ยวเรือตำรับอยุธยาดั้งเดิมแล้ว ที่เพิ่มเติมคือคุณภาพ ทั้งน้ำซุปกระดูกที่เคี่ยวจนข้นจากสมุนไพรและเครื่องเทศ เลือดต้มสุก และวัตถุดิบสดสะอาด

มีให้เลือกอร่อยทั้งเนื้อหมูคุโรบุตะ เนื้อวัวริบอาย และเนื้อสันใน ออสเตรเลีย ที่หมัก จนนุ่ม จะกินเป็นก๋วยเตี๋ยว หรือถ้าสาย โลว์คาร์บ สั่งเป็นเกาเหลาหม้อไฟหมู หรือเนื้อ ก็ย่อมได้

ที่นี่ยังเพิ่มความสนุกด้วยเมนูท็อปปิ้งต่างๆ ที่ให้เลือกอิ่มอร่อยมากมาย เช่น ลูกชิ้นต่างๆ เอ็นแก้วเนื้อ ตับหมู แคบหมู และแผ่นเกี๊ยวทอด เป็นต้น ที่สำคัญพริกป่น กับพริกน้ำส้ม ทำเองทุกขั้นตอน สบายใจได้

ส่วน ก๋วยเตี๋ยวเรือหมูอบ/เนื้ออบ ใหม่ใหม่ และเมนูข้าวหมูอบ/เนื้ออบ ใหม่ใหม่ ก็มีเฉพาะที่ร้านนี้เท่านั้น ราคาก๋วยเตี๋ยวเรือเริ่มที่ 138 บาท

ทานคาวแล้วมาจบกันที่ของหวาน กับ เมนูขนมไทย กล้วยไข่เชื่อม กล้วยไข่เนื้อแน่น ที่ฉ่ำด้วยน้ำเชื่อมหวานชุ่มเข้าเนื้อกำลังดี ราดด้วยน้ำกะทิเข้มข้น หรือถ้าชอบแบบตะวันตก ต้องเมนูนี้ เครมบรูเล่ มะพร้าวอ่อน หวาน นุ่ม ละลายในปาก

ทิ้งท้ายด้วยเมนูเครื่องดื่ม ไฮไลต์ สตรอว์เบอร์รี่แอนด์โรส และพีชแอนด์โรส หอมหวานชื่นใจ เสิร์ฟมาพร้อมกับผลไม้อัดแท่งแช่แข็งคล้ายไอติม รับรองเด็ดจริงๆ

พบกันที่ ร้านใหม่ใหม่ โบต นู้ดเดิ้ล เปิดครัวพร้อมเสิร์ฟทุกวัน 10.00-21.00 น.

สำรองที่นั่งได้ ไลน์ : @maimainoodle หรือโทร. 0-2108-9977 รายละเอียด เพิ่มเติม www.facebook.com/maimai noodleth และไอจี : maimaiboatnoodle

Cr : khaosod