กันยายน 29, 2022

สาระนะ แหล่งรวบรวมข่าวสาร แห่งใหม่

สาระนะ แหล่งรวบรวมข่าวสาร แห่งใหม่ ข่าวสารทั้วไป ข่าวบันเทิง ข่าวไอที ข่าวใหม่ อัพเดททั้งวัน

วิธีทำน้ำเก๊กฮวยใบเตย เมนูเครื่องดื่ม เติมความสดชื่นระหว่างวัน

เก๊กฮวย สมุนไพรที่มีฤทธิ์เป็นยาเย็นให้สรรพคุณมากมาย อย่าง แก้ร้อนใน กระหายน้ำ ให้ความสดชื่น บำรุงโลหิต ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการไหลเวียนเลือดได้ดี บำรุงและรักษาสายตา ทั้งยังช่วยคลายอาการปวดศีรษะ บรรเทาอาการวิงเวียนศีรษะหน้ามืดตาลาย แก้อาการหวัด ลดอาการไอ บำรุงร่างกาย ขับลม ช่วยในการระบาย ดังกล่าวนี้คือสรรพคุณแค่เพียงบางข้อเท่านั้น และโดยทั่วไปเรานิยมนำดอกเก๊กฮวยมาต้มเป็นเครื่องดื่มร้อน-เย็น ยิ่งถ้าดื่มแบบไม่ใส่น้ำตาลยิ่งให้ประโยชน์มากทีเดียว

ครั้งนี้เรานำดอกเก๊กฮวยมาต้มโดยเพิ่มคุณค่าของใบเตยซึ่งในส่วนของสรรพคุณนั้นถือว่าเข้ากันได้เป็นอย่างดี โดยใบเตยช่วยคลายอาการอ่อนเพลีย ดับกระหายคลายร้อน ปรับสมดุลในร่างกาย บำรุงหัวใจ ช่วยรักษาอาการเบาหวานได้ด้วย (เวลาดื่มไม่ควรใส่น้ำตาล) ไม่เพียงเท่านี้ใบเตยยังมีคุณสมบัติเด่นๆ อีกหลายข้อ รวมไปถึงคุณสมบัติด้านความงาม อย่าง เช่น ช่วยให้ผิวพรรณผ่องใส รักษารังแค เช่นนี้เป็นต้น

รู้จักประโยชน์กันมาพอสมควรแล้ว นั้นไม่รอช้าเรามาลงมือ ต้ม “น้ำเก๊กฮวยใบเตย” กันดีกว่าค่ะ

วัตถุดิบ “น้ำเก๊กฮวยใบเตย”

  • ดอกเก๊กฮวยแห้ง                                                  1 ถ้วย
  • ใบเตยหอม                                                         10 ใบ
  • เม็ดพุดจีน                                                           2 ลูก
  • น้ำสะอาด                                                            2-2.5 ลิตร
  • น้ำตาลทรายแดงหรือน้ำเชื่อม (หวานตามชอบ)


วิธีทำ “น้ำเก๊กฮวยใบเตย”

1.       ใบเตยล้างทำความสะอาด หั่นเป็นท่อน (พักไว้)

2.       ดอกเก๊กฮวยนำมาลวกน้ำเพื่อไล่ความเฝื่อน กรองด้วยกระชอนแล้วพักไว้

3.       เติมน้ำลงในหม้อ ใส่ใบเตย และเม็ดพุดจีนบุบพอแตก ต้มกระทั่งเดือด แล้วต้มต่ออีกประมาณ 10 นาที

4.       ใส่ดอกเก๊กฮวยลงไปต้มต่อประมาณ 10-15 นาที ปิดไฟ ปิดฝาทิ้งไว้สักครู่ จึงนำมากรองด้วยกระชอน

5.       หากทานแบบร้อน สามารถเติมน้ำตาลทรายแดงลงไปตามต้องการได้เลย (สามารถตัดรสด้วยเกลือเล็กน้อยได้) 

6.       แต่หากต้องการทานแบบเย็น ให้พักน้ำเก๊กฮวยใบเตยไว้จนเย็น จากนั้นเติมไซรัป (น้ำเชื่อม) ความหวานตามต้องการ และน้ำแข็งตามชอบ