มิถุนายน 17, 2021

สาระนะ แหล่งรวบรวมข่าวสาร แห่งใหม่

สาระนะ แหล่งรวบรวมข่าวสาร แห่งใหม่ ข่าวสารทั้วไป ข่าวบันเทิง ข่าวไอที ข่าวใหม่ อัพเดททั้งวัน

วิธีทำสปาเก็ตตี้ผัดขี้เมารวมมิตร อาหารจานเดียวทำง่าย เอาใจลูกชายสายเกม

สปาเกตตี้ผัดขี้เมา เป็นเมนูโปรดของหลายคน ไม่ใช่เพราะความอร่อยจากรสเผ็ด ๆ ไม่เลี่ยน เส้นหนึบกินเพลินเพียงเท่านั้น แต่เพราะเป็นอาหารจานเดียวที่กินสะดวกมากกกกก คือใช้ส้อมจิ้มจึ้ก ๆ หมุน ๆ ก็เข้าปากกินได้เลย โดยเฉพาะบรรดาลูกชายของดิฉันที่กำลังวัยสะรุ่นสารภาพกันมาด้วยว่า ชอบเมนูนี้เพราะกินง่ายระหว่างเล่นเกม  (ฮึ่มมมมม คุณแม่ปรี๊ดดีมั้ยเนี่ย)

อ่ะไหน ๆ ก็ปิดเทอมอยู่บ้าน หนุ่ม ๆ ขอมาว่าอยากกินเลยต้องจัดให้ซะหน่อย ปากหวานบอกคุณแม่ทำอร่อยเลยต้องจัด (แอบบ้ายอนะเรา555)  ไม่รู้ว่าเราทำเหมือนเพื่อน ๆ ชาวสนุกที่ชอบการเข้าครัวมั้ยน้อ

วัตถุดิบสปาเก็ตตี้ผัดขี้เมารวมมิตร

  • เส้นสปาเกตตี้ เส้นกลมหรือแบนก็ได้
  • ไส้กรอกหั่น เนื้อไก่ กุ้ง หรือเนื้อสัตว์ที่ชอบ
  • พริก กระเทียม
  • กระชายซอยเป็นเส้น
  • ใบมะกรูดฉีก
  • พริกไทยอ่อน
  • พริกอ่อน
  • ใบกะเพรา


เครื่องปรุงรส

  • น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล 2 ช้อนชา

 
วิธีทำสปาเก็ตตี้ผัดขี้เมารวมมิตร

1. ต้มเส้นสปาเกตตี้ให้สุกเตรียมไว้ ขณะต้มใส่เกลือลงในน้ำเล็กน้อย และคนเป็นระยะเพื่อไม่ให้เส้นติดก้นหม้อ เมื่อเส้นสุกตักออกจากน้ำแล้วพักไว้ค่ะ


 

2. ตำพริกกับกระเทียมด้วยกัน หากชอบรสจัดสามารถเพิ่มปริมาณพริกและกระเทียมได้ตามใจชอบนะคะ หรือจะใส่เม็ดพริกไทยดำไปด้วยก็ได้ค่ะ

3. นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมันให้ร้อน ผัดพริกกระเทียมจนมีกลิ่นหอม จากนั้นใส่กุ้งเนื้อไก่และไส้กรอกลงไป


 

4. จากนั้นปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรสต่างๆ ถ้าชอบรสจัดก็สามารถเพิ่มปริมาณของซอส ซีอิ๊ว น้ำตาล ตามชอบ


 

5. นำเส้นสปาเก็ตตี้ลงไปผัดเบาๆ ให้เข้ากัน


 


6. เมื่อเข้ากันดีแล้วใส่กระชาย พริกอ่อน พริกไทยอ่อน ใบมะกูด และใบกะเพรา ผัดจนสมุนไพรที่ใส่สุกดีแล้วก็พร้อมเสริฟได้เลยจ้า

Cr : sanook